鸡蛋水饼
食材：鸡蛋3个、普通面粉150克、食用盐3克、清水240克、葱花适量
制作：
1、鸡蛋、食用盐彻底搅拌均匀，然后少量多次地添加面粉，持续一个方向搅拌成细腻的面糊。
❤ 面糊比较粘稠，前期搅拌起来可能略微费劲。
2、然后再来添加葱花以及清水，用水慢慢去稀释面糊，最后搅拌成非常细腻顺滑的状态。
❤ 这种做法可以大大地减少面疙瘩的数量。
3、电饼铛大火预热，直接舀适量面糊，借助刮板平铺均匀，盖上盖子上下盘一起大火加热，全程大概20秒左右就能熟透。
38次浏览 发布时间：2023-06-22 21:45:26
鸡蛋水饼
食材：鸡蛋3个、普通面粉150克、食用盐3克、清水240克、葱花适量
制作：
1、鸡蛋、食用盐彻底搅拌均匀，然后少量多次地添加面粉，持续一个方向搅拌成细腻的面糊。
❤ 面糊比较粘稠，前期搅拌起来可能略微费劲。
2、然后再来添加葱花以及清水，用水慢慢去稀释面糊，最后搅拌成非常细腻顺滑的状态。
❤ 这种做法可以大大地减少面疙瘩的数量。
3、电饼铛大火预热，直接舀适量面糊，借助刮板平铺均匀，盖上盖子上下盘一起大火加热，全程大概20秒左右就能熟透。
