用料
五花肉 500克
姜、蒜 适量
生抽 2勺
辣椒粉, 孜然粉, 芝麻 各1勺
蚝油, 芝麻油 各1勺
盐 少许
白糖 半勺
老抽 一点点
做法
1. 五花肉洗净沥干切薄片。
2. 调味：加姜丝、蒜片、2勺生抽、老抽一点点（不足1勺）、1勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、半勺白糖、少许盐、1勺芝麻，抓匀。
3. 加1勺芝麻油锁水，腌制半小时。
4. 烤箱200度预热5分钟后，将铺好的五花肉烤15分钟。
5. 翻面再烤5分钟。
香喷喷出炉～
配上生菜来一口吧?
小贴士
㊙️㊙️?
1. 配生菜＋两半蒜片，简直太好吃了！
2. 可放冰箱冷藏腌制一晚。
3. 喜欢吃干一点的，烤的时候尽量少汁。
4. 老抽每家的不一样，会增加咸度和色泽，放一点点或者不放都行。
