备料,红肠3根,辣椒面,孜然,食用油,各适量。
风味开花肠
红肠均匀的切段,大小均匀。
辣椒面和孜然面,搅拌均匀。
一定拌匀,如果不爱吃辣椒可以放少点,或者只放孜然面,按照口味调整。
红肠打花刀,横竖各5刀,具体看红肠大小,底部不要切断。
打好花刀的红肠。
全部打好花刀的红肠
锅里下油,油温到70°左右下红肠,油炸。
红肠在锅里炸1–2分钟,开花即可。
捞出后摆盘,撒上备好的孜然面辣椒面混合作料,就能大快朵颐了。
85次浏览 发布时间:2023-06-19 21:20:35
备料,红肠3根,辣椒面,孜然,食用油,各适量。
风味开花肠
红肠均匀的切段,大小均匀。
辣椒面和孜然面,搅拌均匀。
一定拌匀,如果不爱吃辣椒可以放少点,或者只放孜然面,按照口味调整。
红肠打花刀,横竖各5刀,具体看红肠大小,底部不要切断。
打好花刀的红肠。
全部打好花刀的红肠
锅里下油,油温到70°左右下红肠,油炸。
红肠在锅里炸1–2分钟,开花即可。
捞出后摆盘,撒上备好的孜然面辣椒面混合作料,就能大快朵颐了。
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