龟苓膏滋阴养肺,清热解毒,老少咸宜,是非常适合夏天的甜品。

很多人喜欢在夏天煮上一锅龟苓膏,分给全家人吃,但是因为龟苓膏本身自带的中药的苦涩味,即使加了很多蜂蜜或白糖,味道依旧不好。

今天小编带来传统龟苓膏的做法,即改善了原有的苦味,口感也更加顺滑,小孩子都爱吃!赶紧收藏起来!做给家人吃吧!


第一步:红糖加温开水溶解,冷却备用。

第二步:倒入清水添加龟苓膏粉,搅拌均匀。

第三步:龟苓膏液体放入锅中加热搅拌。

第四步:搅拌完后,倒入容器中冷却凝固放入冰箱里冷藏。

第五步:凝固好的龟苓膏切块,用勺子舀到小碗中。

第六步:小碗中倒入冰块,撒上黑芝麻倒上红糖水即可。


小贴士:
1、红糖比起白糖甜度低,可以适当多放些红糖。
2、加热好的龟苓膏不要马上放进冰箱,等待冷却到室温后放入冰箱,凝固的更快。