“得”,念第一声,是本地的家常菜,相当于“炖”的意思,把青菜炖的烂烂的,好吃极了!
用料
- 祖名香干 12块(约十元钱)
- 青菜 一斤
- 蒜瓣 五六片
- 香葱碎 一小撮
- 生抽 一勺
- 蚝油 两勺
- 鸡精 一小勺
做法步骤
1、香干洗净,沿对角线,各切成四块
2、青菜洗净,掰断
3、起锅烧油,放蒜瓣,再下青菜翻炒
4、待青菜变成深绿色,下香干,翻炒
5、倒生抽和蚝油翻炒均匀,中小火煮到青菜软烂
6、最后放鸡精出锅
7、撒点香葱
小贴士
没什么技巧,我喜欢吃软烂的青菜
75次浏览 发布时间:2023-06-03 18:55:27
“得”,念第一声,是本地的家常菜,相当于“炖”的意思,把青菜炖的烂烂的,好吃极了!
1、香干洗净,沿对角线,各切成四块
2、青菜洗净,掰断
3、起锅烧油,放蒜瓣,再下青菜翻炒
4、待青菜变成深绿色,下香干,翻炒
5、倒生抽和蚝油翻炒均匀,中小火煮到青菜软烂
6、最后放鸡精出锅
7、撒点香葱
没什么技巧,我喜欢吃软烂的青菜
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