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手工果冻的做法来了,小朋友超爱吃

23次浏览     发布时间:2023-05-27 09:20:24    

这两天正是橘子大量上市的时节,街上到处都是贩卖各种橘子的商贩,像丑橘、沙糖桔、贡柑等等,你们更喜欢购买哪种橘子呢?橘子水分充足,营养价值丰富,一口一个,根本停不下来,既解渴又好吃。

像我们这里,橘子就卖得比较实惠,十块钱就能买到四斤沙糖桔,因此,每次我去购买,就会多买上一些,从而经常剩上一些橘子。对于这些吃不完的橘子,把它做成橘子果冻,自己在家就能吃到商店中的味道。

【橘子果冻】

制作食材:橘子、白凉粉、白糖

制作方法:

1、首先我们需要准备上一些沙糖桔,将其果肉一瓣瓣地剥出来,并将上面的筋膜也给它去除干净。

2、处理好的橘子果肉,将其装入大碗中,然后起锅,把橘子果肉倒进大碗里,再往里加入50克的白凉粉,10克的白糖或者冰糖。

3、然后再加入500克的清水,开启大火,一边搅拌一边进行熬煮,将白糖以及白凉粉熬煮融化。

4、煮上几分钟的时候,待锅里面完全煮开以后,就可以关火了,将其倒进大碗里面,待其自然放凉,凝固定型。

5、两个小时以后,橘子果冻就完全凝固好了,下手把边缘晃一晃,再直接倒扣在案板上,用手拍一拍。

6、然后再把大碗拿掉,一道q弹滑嫩的橘子果冻就制作完成了,外表晶莹透亮,一点都不比外面购买的差。

7、做好的橘子果冻,我们可以将其切成小块,然后直接食用,吃着q弹香甜,也没有任何的添加剂,好吃又健康。

8、我这里准备的橘子果肉有350克,350克的橘子果肉搭配50克的白凉粉,在制作的时候,根据比例搭配即可。

9、除了可以用橘子来制作以外,我们还可以根据个人口味,做上一些葡萄果冻,草莓果冻,香蕉果冻等等。

10、如果你家里有小朋友的话,可以尝试一下这个做法,操作起来是非常简单的,但在煮制的时候,一定要注意不断进行搅拌,防止糊锅。

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