主料
山葡萄2500克,冰糖500克,
玻璃瓶1个,
自制山葡萄酒的做法步骤
1. 最好是山葡萄,家葡萄也可以,效果差一点,我用的山葡萄
2. 葡萄买回来整串洗净,控干水份,要分多个漏盆控水,水不容易控干,大概控3,4个小时,最好控久一点
3. 控干水份,一粒一粒摘下来
4. 一层葡萄粒,一层冰糖放进玻璃瓶子里
5. 不要放的太满,避免发酵后葡萄汁溢出来,然后就是等待发酵了
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