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榴莲的两种吃法:芝士还是绵绵冰,不爱吃榴莲的你更爱哪一种

23次浏览     发布时间:2023-05-25 20:10:27    

小编要给大家推荐一种水果。那就是水果之王-榴莲。榴莲被称为水果之王,是一种营养价值极高的热带水果。

像个大刺猬

今天小编想说的可不单单就是榴莲,而是它的两种吃法。想必还有好多小伙伴没有试过,或许这样那样操作了,不爱吃榴莲的你也会爱上榴莲呢,快来一起看看!

第一、冻榴莲

看过冻梨、冻苹果,有没有看过冻榴莲。榴莲落地后三小时左右就放入-60℃的液氮速冻机进行速冻,快速冷冻一小时后,进入-18℃至-22℃冷库保存,就成了冻榴莲。液氮速冻对榴莲的细胞破坏很小,尽可能保留了榴莲的水分,充分保留榴莲的浓郁和香甜。

液氮的方式 保存水果

将榴莲肉稍稍解冻,能看到,榴莲的色泽还是如同鲜果一般明亮金黄,令人馋涎三尺。闻起来味道就变得若有若无,不像新鲜果子那样浓重。用小勺子挖一口,吃起来沙沙绵绵的,就如同冰淇淋的口感。怎么样,有没有心动啊?冬季,空调房里或者热炕上,来这么一块冻榴莲,多惬意啊!

榴莲冰淇淋

第二、烤榴莲

有些女孩子不爱吃冷的,所以肯定说,不不不,榴莲不适合我。先别急着说不,接下来给你推荐的就是烤榴莲。除了在饭店或烧烤店吃,其实还能在家自己操作。

锡纸烤榴莲

家里有烤箱的小伙伴们,取一些榴莲果肉放到碗中或者是放到锡纸做成的容器当中,在榴莲上刷上一层食用油,然后直接烤箱中烤十分钟。家里有烧烤架的朋友们,烤榴莲的时候可以直接放到烧烤架里面,将榴莲对半切开,可以直接把榴莲放到烧烤架上面或者包个锡纸烤着吃。这样烤虽然会比较慢,但是出来的榴莲一定会比烤箱里面烤出来的好吃一些。

裂开的一瞬间 感觉香气直冲脑门

烤完之后的榴莲,颜色更加金黄,香气浓郁,就好像芝士的样子。带着炭火的香,尝一口,更加香甜,软软糯糯,别提多带劲儿了!

榴莲披萨

而且,这个榴莲性热,可以活血散寒,改善腹部寒凉的症状,促使体温上升,冬日里吃榴莲再好不过啦!

快快买起来,冻榴莲OR烤榴莲,你更喜欢哪个呢?

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