这两天去超市囤了一些物资,就有我们家孩子最爱吃的火腿肠,今天我们不再油炸了,换个新吃法,用土豆和黄瓜炒着吃,成本不到5元钱,真的是好简单的家常菜啊!厨房新手小白也能上手的一道菜!下面就一起来看看吧!
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我们首先准备食材,土豆、火腿肠、黄瓜,再把土豆去皮洗干净切成块,黄瓜洗干净(可以去皮)切成块,火腿肠一样也切好备用!
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再准备烧烤料,碗中放入一勺辣椒面(or辣椒粉)、一勺孜然粉、一勺熟的白芝麻、一勺白糖、半勺花椒粉、半勺食用盐搅拌均匀备用!
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起锅烧水,水开之后,将土豆块儿焯水煮3分钟,捞出备用,在起锅烧油,油热之后,将土豆放进去,煎至两面金黄,盛出备用,油不够的,继续加点,放火腿肠进去,煎至表皮微焦。
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然后倒入黄瓜和煎好的土豆翻炒,再倒入一勺生抽炒匀,最后倒入烧烤料翻炒均匀就可以出锅啦!家里有孩子的哦,这个人辣椒面就不要放了,味道也是一样的好吃哦!是不是痕迹大难,而且成本不到5块钱!真的是又实惠又省事哦!