芋头蒸肉的做法分享给你,10分钟搞定

芋头蒸肉的做法分享给你,10分钟搞定

芋头搭配五花肉一起蒸,软烂入味,肥而不腻,在家也能做出饭店味!一盘色香味俱全的芋头蒸五花肉,事先做了腌制,五花肉也就特别的入味好吃。芋头也因为在肉汁的包裹下变得香醇,再加上固有的滑润口感,更是美味不可多得。

用料

  • 五花肉 200克
  • 芋头 4个
  • 姜 5克
  • 料酒 2勺
  • 香葱 1根
  • 桂花红烧汁 50克

做法步骤

芋头蒸肉的做法分享给你,10分钟搞定

1、准备好五花肉,切成一些厚片。

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2、锅中烧开水,放入五花肉片、料酒、姜片,祛除雪水腥味,捞出洗净。

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3、五花肉中倒入桂花红烧汁。

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4、放入葱姜丝,拌匀腌制30分钟。

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5、准备好芋头,削去外皮洗净待用。

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6、芋头切片儿。

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7、一层芋头一层五花肉,摆入盘中,最后浇上腌肉酱汁。

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8、上锅蒸20分钟。

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9、一盘色香味俱全的芋头蒸五花肉就上桌了!

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10、撒上少许香葱。

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11、五花肉肥而不腻、芋头口感顺滑,味道超好哟!

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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