做法步骤
1、备好海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋
2、小米椒洗净剁碎，蒜瓣拍扁顺利脱壳、剁碎
3、烧开适量清水，放入一勺盐、倒入海带丝焯煮10分钟左右
4、煮至海带丝转色，同时有少量泡泡浮起水面
5、捞起，用凉水冲洗一遍，沥干水
6、放入大碗中，加上小米椒、蒜蓉
7、倒入酱油
8、调入香油或橄榄油
9、最后倒入米醋，用筷子搅拌均匀即可
10、成品图
11、成品图
小贴士
海带丝买回用清水浸泡片刻再焯水，锅里的水中可以加少柠檬片或姜片，帮助去除海带的腥味。小米椒辣得很，不能吃辣的一个已经足够，加上两个实在辣的够呛，食尚一边吃一边喝凉水哈，非常辣！海带丝一定要焯熟，口感软绵一点，好吃。
凉拌海带丝，很受欢迎的餐前小菜，开胃、低脂~做法简单快速，喜欢的朋友做起来吧！
