食材:鲜鱿鱼250克,芹菜30克,油,盐,生抽,干辣椒,豆豉,小米椒,生姜,大蒜
做法:1,鱿鱼洗净去皮切丝,芹菜切段,切姜丝,辣椒丝,蒜拍碎,豆豉切碎,小米椒切丁焯熟
2,焯熟鱿鱼丝捞出备用,锅里倒油烧热,放入干辣椒丝,姜丝,蒜瓣爆香,再放入豆豉,小米椒炒香,放入鱿鱼丝翻炒
3,用铲子按压干煸,放入一点生抽调色,放入芹菜翻炒均匀,放适量盐翻炒几下即可出锅
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食材:鲜鱿鱼250克,芹菜30克,油,盐,生抽,干辣椒,豆豉,小米椒,生姜,大蒜
做法:1,鱿鱼洗净去皮切丝,芹菜切段,切姜丝,辣椒丝,蒜拍碎,豆豉切碎,小米椒切丁焯熟
2,焯熟鱿鱼丝捞出备用,锅里倒油烧热,放入干辣椒丝,姜丝,蒜瓣爆香,再放入豆豉,小米椒炒香,放入鱿鱼丝翻炒
3,用铲子按压干煸,放入一点生抽调色,放入芹菜翻炒均匀,放适量盐翻炒几下即可出锅
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