对于啤酒爱好者来说，百威啤酒一定不陌生。以纯正的口感，过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐，成为世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”。那么你知道最早的百威啤酒是哪里生产的吗？答案不是美国，而是捷克。是不是有点意想不到呢？下面跟随我开启奇妙啤酒之旅吧。
这个就是位于捷克中南部的城市布杰约维采的百威啤酒工厂。布杰约维采用德语，称为“Budweis”。虽然这个地方，对大多数人来说比较陌生，但大家是不是看到这个德语名字就有点眼熟了呢？正如Pilsen（比尔森）出产的啤酒叫Pilsner（皮尔森）一样，Budweis出产的啤酒也被称为Budweiser（百威）。通常我们搜索到的百威啤酒是诞生于1876年，由阿道弗斯·布希创办。而捷克的百威诞生于1245年。据说是1876年美国酒商卡日尔在捷克短暂逗留后回国，很快就号称研发了“波希米亚风格”啤酒，并于后期在美国抢注百威商标，这就是为什么有欧美两个百威。
接下来就是开启我们奇妙的百威啤酒之旅啦。这个已经在当地形成旅游必打卡的体验项目了。所以工厂有专门的讲解员，通过这张导览图我们可以大致了解即将参观的路线，也就是整个百威啤酒的生产流程。每次旅行大约持续60分钟，没有导游就无法参加。超过5人的团体旅游需要事先预约。一组最多为50人。每天下午2点有针对不需要事先预约的导览服务，讲解语言为捷克语，英语和德语。
着装上也有明确要求，游客需穿上橙红色小马甲，导游穿黄绿色。百威啤酒的工艺流程基本上是：麦芽粉碎–糖化–煮沸–过滤–旋沉–冷却–发酵。现场见证这么巨型的设备还是很震撼的。
没想到整个参观游览，不仅用眼睛看，用耳朵听，还有用舌头品尝环节。耳朵听讲解，眼睛看设备，还有啤酒生产原料，制作过程等，最最重要的是这里品尝的是刚生产出来的生啤，据说营养价值更高。虽然我不会喝酒，但在导游强烈推荐下还是尝了一小口，没想到味道鲜美，啤酒花香气宜人，苦味温和。
接着就是进入瓶装车间。很多人都知道啤酒瓶是可回收利用的，回收后的啤酒瓶在这里会经过专业的仪器冲洗和消毒杀菌，重新贴标。
接着就是现代化机械化操作，灌装，装箱，运输。所以我们会发现整个车间的工人数量并不多。但一切生产流程井然有序，十分高效。
虽然和美国百威相比，捷克百威销量少了不少，但在欧洲当地还是捷克百威更为畅销。毕竟曾经在十六世纪早期捷克百威已成为专供皇室的啤酒。这里还能看到专门运输的啤酒专列，霸气侧漏啊。
没想到的是游览结束，在百威工厂还有专门的伴手礼店，除了各种类型的百威啤酒、啤酒杯、啤酒相关纪念品，居然还有各种服饰，款式和质量还不错。
对于我来说，最好的打卡照就是和百威工厂最大的“百威啤酒”合影啦。感兴趣的朋友，有机会可以去亲身体验下哦。地址：Karolíny Světlé 4, 370 21 eské Budějovice
