轻松处理鲜鱿鱼的做法
1鲜鱿鱼洗净控干水分。
2找到鱿鱼的尾部。
3齐边用剪刀剪断尾部。
4头部沿这个位置剪断。
5剪完是这样的,分头,尾,身体三个部位,然后依次开始处理
6尾部里面的杂物和鱿鱼软骨处理干净。
7中间部分是内脏。
8用手慢慢抠出来,扔掉,处理干净.
9去除里面的鱼骨和杂质。
10就是这个透明的薄片,扔掉鱼骨。



11鱿鱼眼慢慢抠出来,小心会崩出许多液体,最好放水里处理,防止溅到外面。
12头部这个部位还有鱿鱼牙。
13用手指轻轻捏住鱿鱼嘴。
14慢慢挤压。
15鱿鱼牙就出来了。
16鱿鱼表面有一层黑皮,不能吃,而且影响美观,从鱿鱼剪开的切面部分,慢慢用手撕开,沿着边撕开一圈。
17慢慢向外均匀用力撕开,最后包括鱿鱼尾部的黑皮,全部撕干净
18鱿鱼爪吸盘上有塑料圈一样的杂质
19就是这个东西,放在流水下反复撸几遍,处理干净。