锅里倒入冷水，加入姜片少量盐。把水烧开然后焯一下水，捞出备用。接着炒蒜蓉，油稍微多一点，然后倒入蒜末，中火翻炒。炒到蒜末微微金黄换小火。加入蚝油、生抽，翻炒均匀。倒入香螺，快速翻炒一下。接着调味道，加点盐、啤酒。大火收汁，不要收干汤汁，留点汤汁吮吸香螺的时候更有味道。差不多要出锅的时候，加点辣椒（不

1、取两根新鲜玉米棒子，去皮，洗净，放到案板上。要尽量把玉米须子摘干净，以免影响口感。2、用菜刀将玉米粒从玉米棒上一点一点剥离下来。如果不愿意用刀，用手剥也可以，归根结底，我们要用的是新鲜玉米粒。3、鲜玉米粒装入盘中备用。将料理机冲洗干净，将玉米粒放入料理机的杯子当中，注意玉米粒不要把杯子装得太满，

好多人都留言问我想吃泡菜，但是又害怕做起来麻烦，今天教大家一个非常简便的泡菜做法，一共用时不到15分钟，包括腌制的时间在内，非常简单易操作，从此以后再也不担心想吃泡菜却没有精力去做了。这次用到了四种主要的蔬菜，分别是黄瓜，白菜，洋葱和韭菜，另外我还放了一个小红辣椒作为点缀，可以使颜色更丰富。虽然说黄

美味的红焖大虾，味道醇厚，这样做特别好吃好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食叫做红焖大虾。在以前，对于很多没有生活在沿海城市的人们来说，大虾也不是特别常见的食物。但是随着生活水平的提高，大虾这种味道鲜美的食物在各地的超市里都有卖。可能是冷冻的没有沿海

主要生长在我国的南方，广东广西比较多，除了生长气候，还跟人们的饮食有很大的关系，广东广西在饮食上是离不开汤的，而竹薯就是煲汤的上等材料。在汤里加入竹薯，会使汤更加美味，颜色更白。营养价值也高。而且竹薯的市场价格也不低。营养价值和价格都很高的竹薯，对于种植户来说而言。如何种植出高产优质的竹薯就是很大的

小葱拌豆腐原料：内脂豆腐一盒，小葱适量，生抽一勺，酱油一勺，白糖半勺做法：1、豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。2、将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。3、用菁选酱油，生抽，白糖，调出料汁。4、均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。5、再说一下：小葱和豆腐在一起吃没风险，只是

【五香】好搭档——香菜和甜辣酱几乎每一座城市都有它特色的风味小吃，它不仅仅是简单的味道延续，更甚是某个地区历史、民俗的传承。今天就给大家介绍一种我们闽南特色小吃——「五香」，虽然它叫「五香」，但它可并不是香料！而是一种外形类似于春卷的长条状的油炸小吃名点，因此，该更贴切地称之为「五香条」。虽然是通过

夜宵必点菜品:口味嗦螺，废话不多说，直接开干先去田里捡一百粒小田螺，回来用水养一天，水里放盐，以便突出泥沙养一天一夜捞出，再搓洗几遍，直到水变的清澈，再用一把剪刀剪去尖尖的那一头，再洗几遍准备上述材料，还有蒜，姜，火锅料一锅冷水，田螺丢进去，姜片，小葱，料酒烧开撇去浮沫，煮三分钟捞出沥干热锅凉油，下

随着小暑节气的到来，每天大家都要经历“上蒸下煮”的日子，在室外被太阳烘烤，回家后又要在潮湿不透气的房间里憋闷着。这时候身体再好的人，也会觉得没有食欲不想吃饭。这时候喝粥就成了很好的选择，夏季胃肠虚弱，消化功能减低，粥类食物炖煮糜烂，会更容易消化吸收。熬粥的时候，如果加上各种新鲜的肉类、海鲜、杂粮或者

食材地瓜，白砂糖，面粉，（特别少的食材）制作过程1、首先准备地瓜去皮切成滚刀块（要切的稍微均匀一些，这样后期烹饪成熟才能一致），然后放入水中侵泡十分钟（侵泡的目的是为了去除地瓜表面黏膜）2.锅中烧开水，加入地瓜煮3分钟左右捞出，控干水分，又条件的用厨房纸吸干3.加入面粉适量，搅拌均匀，让面粉均匀的包