清热解毒、利尿祛湿，非常适合夏秋两季以及减脂人群食用。
By 薯条沾腐乳
用料
- 冬瓜 1片
- 海带丝 少许
- 盐 少许
- 虾米 适量
- 香油 几滴
做法步骤
1、准备好冬瓜
2、去皮
3、切片
4、放入海带丝
5、抓一把虾米冲洗一下
6、放入冬瓜中
7、加入适量清水。
8、大火烧开后煮几分钟至冬瓜软烂
9、放盐再煮2分钟。
10、装入碗中滴几滴香油
冬瓜的营养功效
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
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